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今年綁肉粽,我媽準備的不多!!畢竟...有吃到就好^^

餡料的蛋黃,跟往年一樣,一顆肉粽一半的蛋黃,免得膽固醇過高

糯米飯是已經蒸半熟的

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栗子、蓮子,我哥那一家人都不愛!!其中一個看到有蓮子居然還不吃咧>"<

有去年包肉粽要怎麼包的想法 。今年就來那樣做吧.....

來個飯糰式包法.....

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試了幾顆之後,大小約我的手掌心大放進粽葉比較剛好!!

1.糯米先取一些些攤平在手心

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2.依序放蛋黃、栗子、蓮子、滷肉,往邊邊放這樣包好的粽子就可以看到有啥料了^^

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3.再放入蝦米、菜圃、香菇

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4.再用另一隻手把糯米飯捏平,蓋上去

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6.再來就是~~包飯糰了!!把它捏的圓圓的

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然後~我二嫂在一旁摺好粽葉,我再把"飯糰"放進粽葉裡

包粽子8.jpg 包粽子9.jpg

後面的步驟今年就不屬於我的了~包好粽子的形狀

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多好的畫面ㄚ~~噗!!

包粽子P1000797.jpg 包粽子P1000820.jpg

 小姪女一直鬼吼鬼叫要吃粽子,我媽馬上蒸了10顆

這次的糯米飯因為滷汁沒用很多,所以沒上色

不會油,可是粽子還是小吃一顆就好!!免得晚上難消化>"<

 

 

.........................................我的碎碎念......................................

我們在包粽子時,叫了姪女拿著我的相機拍照

一度,她在拍她想拍的畫面同時,站不穩

我立刻跟她說:ㄟ .....妳可以跌倒,但是姑姑的相機可不能跌倒的

因為妳還可以擦藥!!

((因為她媽也這樣說))

可以說~~我是壞姑姑喔!!

哈哈哈哈.....

 

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停下來~轉個彎!!看見一道彩虹....

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